Filtrele
Farklı oranlardaki karabuğday, kinoa ve amarant unları kullanılarak yapılan ekmeklerin kalite özelliklerinin belirlemesi
Determination of quality characteristics of bread made using different ratios of buckwheat, quinoa and amarant flours
Yükleniyor
Tez No: 950324
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.