Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ÜLKEMİZDE GELENEKSEL YÖNTEMLER İLE ÜRETİLEN PEYNİR ÇEŞİTLERİNDE LACTOBACİLLUS CİNSİ BAKTERİLERİN STARTER ÖZELLİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI
A research of starter properties of Lactobacillus bacteria isolated from traditional Turkish cheese samples
Yükleniyor
Tez No: 342864