Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
TİCARİ NAR SİRKESİ ÜRETİMİNDE FARKLI KONSANTRASYONLARDA BAHARAT (TARÇIN, SARIMSAK, KEKİK VE KARANFİL) EKSTRAKTI VE KESİKLİ-TEA UYGULAMALARININ MİKROBİYOLOJİK İNAKTİVASYON ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI
Investigation of different concentrations of spice (clove, thyme, garlic and cinnamon) extracts and interrupted-PEF applications for microbial inactivation in commercial pomegranate vinegar
Yükleniyor
Tez No: 470818