Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
PSE VE NORMAL ÖZELLİK GÖSTEREN KANATLI GÖĞÜS ETLERİNİN SU TUTMA KAPASİTELERİNİN FARKLI METOTLARLA BELİRLENMESİ VE KARŞILAŞTIRILMASI
Determination and comparison of water holding capacity of PSE and normal like poultry breast meat by different methods
Yükleniyor
Tez No: 881217