Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
KARS KAŞAR PEYNİRLERİNE AİT PEYNİRALTI SULARINDAN İZOLE EDİLEN TERMOFİLİK BAKTERİLERİN STARTER KÜLTÜR OLABİLME POTANSİYELLERİNİN BELİRLENMESİ
Determination of starter culture potential of thermophilic bacteria isolated from whey of Kars kashar cheeses
Yükleniyor
Tez No: 730796