Filtrele

Ekşi mayanın gliadin hidrolizasyonuna etkisi ile ekmeklerde mikroflora değişiminin değerlendirilmesi
Assesment of sourdough effect on gliadin hidrolisation and difference of breads mikroflora
Yükleniyor
Tez No: 597992
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.