Filtrele
Yarrowia lipolytica, Debaryomyces hansenii ve Kluyveromyces lactis suşlarının beyaz peynir üretiminde yardımcı kültür olarak kullanımı
Use of Yarrowia lipolytica, Debaryomyces hansenii and Kluyveromyces lactis as adjunct culture in beyaz cheese production
Yükleniyor
Tez No: 685978
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.