Filtrele
Farklı şekerlerle üretilen lokumların duyusal, teknolojik ve tekstürel özelliklerinin belirlenmesi
Determination of sensory, technological and textural properties of turkish delight (lokum) produced with different sugars
Yükleniyor
Tez No: 545478
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.