Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
EKŞİ HAMURLARDAN İZOLE EDİLEN LACTOBACİLLUS PLANTARUM TÜRÜNÜN DONDURARAK KURUTULMASINDA FARKLI SÜTÇÜLÜK YAN ÜRÜNLERİNİN KRİYOPROTEKTİF ROLLERİNİN BELİRLENMESİ
Determination of the cryoprotective roles of different dairy by-products in the freeze-dried Lactobacillus plantarum isolated from sourdough
Yükleniyor
Tez No: 641913