Filtrele
Manda ve inek sütleri ile bunların karışımının mozzarella benzeri peynirin fizikokimyasal özellikleri ve aroma profiline etkisi
The effect of mixture with water buffalo and cow milk to mozzarella like cheese in physicochemical properties and aroma profile
Yükleniyor
Tez No: 268598
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.