Filtrele
UHT sütün yağ içeriği ve depolama sıcaklığının Maillard tepkime kinetiği üzerine etkisi
Effects of fat content and storage temperature of UHT milk on the kinetics of Maillard reaction
Yükleniyor
Tez No: 270213
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.