Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
DOĞU KARADENİZ BÖLGESİ'NDE ÜRETİLEN KÜRTÜN-ARAKÖY VE GÜMÜŞHANE EKMEKLERİNİN MİKROBİYOLOJİK, KİMYASAL VE BAZI KALİTE PARAMETRELERİ BAKIMINDAN KARŞILAŞTIRILMASI
Comparison of the Kürtün-Araköy and Gümüşhane breads produced in the Eastern Black Sea region in terms of microbiological, chemical and some quality parameters
Yükleniyor
Tez No: 787152