Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI KONSANTRASYONLARDA KULLANILAN NİSİNİN SOĞUKTA (4±2OC) VE VAKUM PAKETLENEREK DEPOLANAN LEVREK (DİCENTRARCHUS LABRAX, LİNNAEUS, 1758) FİLETOLARININ KALİTE PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİLERİ
The effects of nisin used at different concentrations on quality parameters of sea bass (Dicentrarchus labrax, Linnaeus, 1758) fillets under chilled (4±2oc) and vacuum packed conditions
Yükleniyor
Tez No: 520844