Filtrele
Tulumba tatlısının derin yağda kızartılma işleminin eşzamanlı ısı ve kütle transfer parametrelerinin belirlenmesi
Determination of simultaneous heat and mass transfer parameters during deep fat frying of tulumba dessert
Yükleniyor
Tez No: 390569
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.