Filtrele
Koruk suyu ve kurutulmuş koruk posası ile hazırlanan marinasyon sıvılarının ete bulaştırılan Salmonella typhimurium, Escherichia coli O157:H7 ve Listeria monocytogenes üzerine inaktivasyon etkisi
Inactivation effect of marination liquids prepared with koruk juice and dried koruk pulp on Salmonella typhimurium, Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes inoculated on meat
Yükleniyor
Tez No: 524844
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.