Filtrele
Püskürtmeli kurutma koşullarının fındık proteini izolatının tekno-fonksiyonel ve reolojik özelliklerine etkisi
Effect of spray drying conditions on the techno-functional and rheological properties of hazelnut protein isolate
Yükleniyor
Tez No: 1008927
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.