Filtrele
Isabella kokulu üzümünden (vitis labrusca L.) üretilen meyve suyu, marmelat, turşu, sirke ve koruk ekşisinin fizikokimyasal özellikleri ile antioksidan aktivite profillerinin tespit edilmesi
Determination of physicochemical properties and antioxidant activity profiles of fruit juice, marmalade, pickle, vinegar and sour vinegar produced from isabella scented grape (vitis labrusca L.)
Yükleniyor
Tez No: 1008951
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.