Filtrele
Mikrodalga ve dondurarak kurutma yöntemlerinin dana ve kuzu ciğerlerinin kurutma, rehidrasyon kinetiği ve renk değişimleri üzerine etkisi
The effect of microwave and freeze drying methods on drying, rehydration kinetics and color changes of beef and lamb liver
Yükleniyor
Tez No: 985531
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.