Filtrele
Kefir kültürü kullanılarak üretilen fermente süt ürünlerinin aroma aktif bileşenlerinin ve duyusal özelliklerinin belirlenmesi
Determination of aroma-active compounds and sensory properties of fermented dairy products using kefir cultures
Yükleniyor
Tez No: 424091
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.