Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
LAKTOZSUZ SÜT REÇELİ ÜRETİMİNDE STABİLİZATÖR OLARAK NİŞASTA VE PEKTİNİN KULLANIM OLANAKLARININ ARAŞTIRILMASI
Research on the possibilities to use starch and pectin as stabilisers in producing milk jam lactose-free
Yükleniyor
Tez No: 738639