Filtrele
Kara mürver ilavesiyle zenginleştirilmiş kefir dondurmasının fonksiyonel, mikroyapısal ve duyusal özelliklerinin incelenmesi
Investigation of the functional, microstructural, and sensory properties of kefir ice cream enriched with elderberry
Yükleniyor
Tez No: 1019467
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.