Filtrele
Sucuk Fermantasyonunda Oluşan Biyoaktif Peptitlerin İzolasyonu ve Tanımlanması: Antioksidan ve Antimikrobiyal Özellikleri
Isolation and Identification of Bioactive Peptides Formed in Sausage Fermentation: Antioxidant and Antimicrobial Properties
Yükleniyor
Tez No: 943416
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.