Filtrele
Ekmek yapımında kullanılan Triticum spelt unu ve ahlat armut ununun somun ekmeğin karakteristik özelliklerine etkisinin belirlenmesi
Determination of the effect of Triticum spelt flour and pear flour used in bread making on the characteristics of loaf bread
Yükleniyor
Tez No: 849349
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.