Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI HAYVANSAL YAĞ VE DEĞİŞİK BAHARAT İLAVESİNİN SUCUĞUN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE VE HETEROSİKLİK AROMATİK AMİN OLUŞUMU ÜZERİNE ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ
Determination of different fat and spices effects on some quality properties and heterocyclic aromatic amine of sucuk
Yükleniyor
Tez No: 467376