Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
BAZI EKMEKLİK BUĞDAY ÇEŞİTLERİNİN FONKSİYONEL VE TAM BUĞDAY EKMEĞİ ÖZELLİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI, KALİTE VE FONKSİYONEL ÖZELLİKLER BAKIMINDAN İYİLEŞTİRİLME OLANAKLARININ ARAŞTIRILMASI
Comparison of bread wheat cultivars in terms of functional and whole wheat bread properties and an investigation on the potential improvement of quality and functional properties
Yükleniyor
Tez No: 651022