Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
LAKTOZLU VE LAKTOZSUZ SÜTTEN KEFİR DANESİ İLAVESİYLE ÜRETİLEN KEFİRLERE ÇİLEK PÜRESİ KATILARAK FİZİKOKİMYASAL, MİKROBİYOLOJİK VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI
Investigation of physicochemical, microbiological and sensory properties of strawberry puree added kefirs produced by addition of kefir grains to milk and lactose free milk
Yükleniyor
Tez No: 618141