Filtrele
Yardımcı kültür ilave edilerek üretilen kefirlerde biyoaktif peptit oluşturma özelliklerinin ve antimikrobiyal etki spektrumlarının araştırılması
Determination of bioactive peptide production performance and antimicrobial effect spectrum in kefir with lactic acid bacteria
Yükleniyor
Tez No: 618910
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.