Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
KARA NOHUT NİŞASTASINDAN ENZİMATİK YÖNTEMLE ELDE EDİLEN DİRENÇLİ NİŞASTANIN FİZİKOKİMYASAL VE FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ
Physico-chemical and functional properties of resistant starch prepared from black chickpea (Cicer arietinum L.) starch by enzymatic method
Yükleniyor
Tez No: 389380