Filtrele
Farklı unlar kullanılarak hazırlanan pestillerin fizikokimyasal, biyoaktif, reolojik ve duyusal özellikleri ile optimizasyonun belirlenmesi
Determination of the physicochemical, bioactive, rheological and sensory properties of pestil produced using different flours and optimization of its formulation
Yükleniyor
Tez No: 604039
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.