Tarama sonucunda 1 kayıt bulundu.
NoTez NoYazarYılTez Adı (Orijinal/Çeviri)Tez Türü Konu
1923063HASAN FATİH AKGÖZ2024Portakal kabuğu ve nohut unu kullanılarak diyet lifi ve protein içeriği zenginleştirilmiş glutensiz bisküvinin duyusal özelliklerinin, in vitro sindirilebilirliğinin ve glisemik indeksinin belirlenmesi
Determination of sensory properties, in vitro digestibility and glycemic index of gluten-free biscuit enriched with dietary fiber and protein content using orange peel and chickpea flour		DoktoraBeslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics

Satırlar(Rows) 1-1 of 1

  •  No
  •  Tez No
  •  Yazar
  •  Yıl
  •  Tez Adı (Orijinal/Çeviri)
  •  Üniversite
  •  Dil
  •  Tez Türü
  •  Konu
2025 © ULUSAL TEZ MERKEZİ
İnternet sitemizi en iyi şekilde görüntüleyebilmek için Google Chrome ya da Mozilla Firefox tarayıcısını kullanmanızı öneririz.