Filtrele
Yeşil biber ve brokoli tozları ile fermente sucuk üretiminde kullanılan sentetik nitrit miktarının azaltılabilme imkanlarının yanıt yüzey yöntemi ile modellenmesi
Modeling of the reduction of the amounts of synthetic nitrite used in the production of fermented sausage with green pepper and broccoli powders by the response surface method
Yükleniyor
Tez No: 562587
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.