Filtrele
PSE ve normal özellik gösteren kanatlı göğüs etlerinin su tutma kapasitelerinin farklı metotlarla belirlenmesi ve karşılaştırılması
Determination and comparison of water holding capacity of PSE and normal like poultry breast meat by different methods
Yükleniyor
Tez No: 881217
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.