Filtrele
Farklı ticari rennetler ile üretilen beyaz peynirlerde uçucu bileşenler ve serbest amino asitlerin belirlenmesi
Determination of free amino acids and volatile compunds in white cheeses produced by the different types of rennet
Yükleniyor
Tez No: 542236
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.