Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI PIHTILAŞTIRICI ENZİMLERİN OLGUNLAŞMA SÜRESİNCE ÖRGÜ PEYNİRİNİN ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ
Effect of ripening and type of coagulating enzymes on the mineral content of örgü cheese
Yükleniyor
Tez No: 295167