Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI ET YUMUŞATMA TEKNİKLERİNİN, DANA KARKASLARINDAN ELDE EDİLEN MUSCULUS TRANSVERSUS ABDOMİNİS (KARNIN ENİNE KASI) KASLARININ BAZI KALİTE KRİTERLERİNE ETKİSİ
The effect of different meat tenderizing methods on obtained from cows of Musculus transversus abdominis in some quality criteria
Yükleniyor
Tez No: 473009