Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ŞİTAKİ MANTARI (LENTİNULA EDODES) EKSTRAKTININ SÜT, KEFİR VE SOĞUK İÇECEK ÜRETİMİNDE ZENGİNLEŞTİRME AMAÇLI KULLANIMI
The use of shitaki mushroom (Lentinula edodes) extract for enrichment in the production of milk, kefir and cold beverages
Yükleniyor
Tez No: 890060