Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
BEYAZ PEYNİRİN OLGUNLAŞMASI SIRASINDA FARKLI TUZ KONSANTRASYONLARININ TİRAMİN OLUŞUMUNA ETKİSİ
The Effect of different salt concentrations on the formation of tyramine during Turkish white cheese ripening
Yükleniyor
Tez No: 85603