Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
GEMLİK ÇEŞİDİ YEŞİL ZEYTİNİN FENOLİK BİLEŞENLERİN LC-DAD-MS/MS İLE KARAKTERİZASYONU VE FERMANTASYON İŞLEMİNİN BU BİLEŞENLER ÜZERİNE ETKİLERİ
Characterization of phenolic components of gemlik variety green olive with LC-DAD-MS/MS and effects of fermantation on these components
Yükleniyor
Tez No: 579650