Filtrele
Karragenan, keçiboynuzu gamı, pektin ve aljinat ile stabilize edilmiş, peyniraltı suyu bazlı içeceklerin geliştirilmesi
Development of whey-based beverages stabilized with carrageenan, locust bean gum, pectin and alginate
Yükleniyor
Tez No: 902527
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.