Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
EKMEKÇİLİK SEKTÖRÜNDE GIDA KATKISI OLARAK KULLANILMAK ÜZERE LAKKAZ ENZİMİNİN PİLOT ÖLÇEKTE ÜRETİM OPTİMİZASYONU VE SAFLAŞTIRILMASI
Pilot-scale production, optimization and purification of laccase enzyme for use as a food additive in bakery industry
Yükleniyor
Tez No: 716659