Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
GELENEKSEL FERMENTE ÜRÜNLERİMİZDEN OLAN BOZA'DA BİYOJEN AMİN VARLIĞININ ARAŞTIRILMASI
Investigation of biogenic amine content of boza which is one of the traditional Turkish products
Yükleniyor
Tez No: 182910