Filtrele
Farklı oranlarda hardal yaprak tozu ilavesinin et köftelerinin fizikokimyasal duyusal ve mikrobiyolojik özelliklerine etkisinin araştırılması
Investigation of the effect of adding mustard leaf powder in different ratios on the physical chemical, sensory and microbiological properties of meat meatballs
Yükleniyor
Tez No: 847530
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.