Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
BAZI YEREL VE KAVUZLU BUĞDAY ÇEŞİTLERİNDEN ELDE EDİLEN EKMEK, BİSKÜVİ VE KRAKERLERİN FONKSİYONEL VE TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Determination of functional and technological propertiesof bread, cookies and crackers obtained from somelandrace and hulled wheat varieties
Yükleniyor
Tez No: 931673