Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI BAKLİYATLAR KULLANILARAK KOJİ FERMANTASYONU İLE ELDE EDİLEN MİSO PÜRELERİNİN DUYUSAL DEĞERLENDİRMESİ
Sensory evaluation of Miso purees obtained by Koji fermentation using different legumes
Yükleniyor
Tez No: 952940