Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
YÜKSEK ŞEKER İÇERİKLİ SADE BAR TİPİ KEK ÜRETİMİNDE ASESULFAM POTASYUM, POLİDEKSTROZ, LAKTİTOL VE KSANTAN GAM KULLANIMININ ÜRÜNÜN KİMİ KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ
Effects of acesulfame potassium, polydextrose, lactitol and xanthan gum on some characteristics of high ratio bar cakes
Yükleniyor
Tez No: 200573