Filtrele
Fındıkların uçucu yağ içeren yenilebilir protein filmlerle kaplanmasının depolama sırasındaki oksidatif stabilite ve duyusal kalite üzerine etkisi
Effect of coating of hazelnut with edible protein films containing essential oils on the oxidative stability and sensory quality during storage
Yükleniyor
Tez No: 233027
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.