Avrupa Birliği s/Europ karkas derecelendirme sisteminin ülkemizde sığır ve koyun karkaslarına uygulanabilirliği Applicability of s/Europ carcass gredıng system on cattle and sheep carcasses in Turkey
Doktora
Besin Hijyeni ve Teknolojisi = Food Hygiene and Technology ; Besin Hijyeni ve Teknolojisi = Food Hygiene and Technology